LAINOX® — La Evolución de la Cocina Inteligente
No es solo un horno combinado; es el asistente digital que tu cocina necesita para alcanzar la consistencia perfecta, reducir mermas y maximizar tu rentabilidad. Tecnología italiana de vanguardia para la gastronomía profesional.
¿Por qué LAINOX?
Inteligencia que transforma tu cocina
Cocción Perfecta
Algoritmos inteligentes que reconocen el alimento y ajustan automáticamente tiempo, temperatura y humedad. Resultados consistentes sin importar quién esté al mando del horno.
Eficiencia Energética
Sistemas de recuperación de calor y gestión inteligente del consumo que reducen hasta un 30% el gasto energético frente a hornos convencionales.
Fiabilidad Total
Ingeniería italiana de precisión con componentes de alta resistencia. Diseñados para operar 24/7 en las cocinas más exigentes del mundo.
Grupos de Equipamiento
Cuatro líneas de producto, infinitas posibilidades
Cada grupo diseñado para una necesidad específica del profesional de la cocina.
NABOO · SAPIENS · COMPACT
Hornos Combinados
El corazón inteligente de la cocina profesional. Tecnología de vanguardia que unifica cocción al vapor, convección y combinada en un solo equipo. Control digital preciso, eficiencia energética y resultados perfectos en cada servicio.
Naboo 5.0
El estado del arte del horno combinado. La plataforma más avanzada con inteligencia artificial de cocción, pantalla táctil y conectividad total.
Sapiens / Sapiens Boosted
El horno profesional por excelencia. Versatilidad y robustez con funcionalidad avanzada para restaurantes de alto volumen.
Compact Naboo / Compact Sapiens
The Urban Combi. La potencia de la gama Naboo y Sapiens en formato compacto para cocinas con espacios reducidos.
ORACLE
Hornos de Cocción Rápida
Velocidad sin concesiones. La gama Oracle de hornos de cocción acelerada combina microondas, convección y grill para entregar platos de calidad en tiempos récord. Ideal para cocinas de alto throughput y operaciones express.
Oracle XS
La versión más compacta. Perfecto para puntos de venta pequeños, coffee shops y dark kitchens con menú acelerado.
Oracle M
El equilibrio ideal entre capacidad y velocidad. Para cocinas de restaurantes casual dining y servicio rápido.
Oracle XL
Máxima capacidad para máxima producción. Diseñado para banquetes, hoteles y cocinas centrales de alto volumen.
AROMA · PUFF · FOODY
Hornos para Pastelería y Panadería
El arte de la cocción dulce y salada llevado a la perfección. Hornos de convección diseñados específicamente para las exigencias de panadería, pastelería y bollería. Control preciso de humedad y temperatura para masas perfectas, fermentaciones controladas y horneados uniformes.
Aroma Naboo 5.0 / Aroma Sapiens
Hornos combinados adaptados a pastelería con gestión inteligente de humedad para masas madre, brioches y panes artesanales.
Puff
El horno profesional para pastelería y panadería. Convección ventilada de precisión para hojaldres, croissants y masas laminadas.
Foody
Versatilidad total para el obrador. Ideal para pastelería creativa, cakes, galletas y productos de bollería fina.
NEO 24H · ZOOM EVOLUTION
Abatidores de Temperatura
Conservación inteligente que protege tu inversión. Abatidores rápidos de temperatura que garantizan la seguridad alimentaria, preservan la calidad organoléptica y extienden la vida útil de tus preparaciones. Desde armarios completos hasta celdas plug-in para cualquier escala de operación.
Neo 24 Hours
Abatidor multifunción con ciclo automático de 24 horas. Armarios, celdas plug-in y celdas para adaptarse a cualquier cocina.
Zoom Evolution
El abatidor profesional de alto rendimiento. Enfriamiento y congelación ultrarrápidos con máxima eficiencia energética.
Chilly Armarios
Armarios de conservación con control preciso de temperatura para almacenamiento prolongado con calidad garantizada.
Cotizar Equipo LAINOX
¿Listo para la revolución inteligente en tu cocina?
Nuestro equipo de especialistas analizará tu operación y te recomendará el equipo LAINOX® ideal. Completa el formulario y te contactaremos en menos de 24 horas.